食品栄養素データベース
日本食品標準成分表2020年版 — 5食品・54栄養素
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鶏卵 卵黄 生は鶏卵に分類される食材です。100gあたりエネルギー336kcal、たんぱく質16.5g、脂質34.3g、炭水化物0.2g、食物繊維0g、ナトリウム53mg、カリウム100mg、カルシウム140mg、マグネシウム11mg、鉄4.8mg、ビタミンA690μgRAE、ビタミンD12μg、ビタミンB10.21mg、ビタミンB20.45mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 12010
鶏卵 卵黄 ゆで
鶏卵 卵黄 ゆでは鶏卵に分類される食材です。100gあたりエネルギー330kcal、たんぱく質16.1g、脂質34.1g、炭水化物0.2g、食物繊維0g、ナトリウム58mg、カリウム87mg、カルシウム140mg、マグネシウム12mg、鉄4.7mg、ビタミンA520μgRAE、ビタミンD7.1μg、ビタミンB10.16mg、ビタミンB20.43mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 12011
鶏卵 卵黄 加糖卵黄
鶏卵 卵黄 加糖卵黄は鶏卵に分類される食材です。100gあたりエネルギー327kcal、たんぱく質12.1g、脂質23.9g、炭水化物21.1g、食物繊維0g、ナトリウム38mg、カリウム80mg、カルシウム110mg、マグネシウム12mg、鉄2mg、ビタミンA400μgRAE、ビタミンD2μg、ビタミンB10.42mg、ビタミンB20.82mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0.1g。
食品番号: 12012
鶏卵 卵黄 乾燥卵黄
鶏卵 卵黄 乾燥卵黄は鶏卵に分類される食材です。100gあたりエネルギー638kcal、たんぱく質30.3g、脂質62.9g、炭水化物0.2g、食物繊維0g、ナトリウム80mg、カリウム190mg、カルシウム280mg、マグネシウム29mg、鉄4.4mg、ビタミンA630μgRAE、ビタミンD4.9μg、ビタミンB10.42mg、ビタミンB20.82mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0.2g。
食品番号: 12013
＜調味料類＞ （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型
＜調味料類＞ （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型は調味料及び香辛料に分類される食材です。100gあたりエネルギー668kcal、たんぱく質2.5g、脂質74.7g、炭水化物0.5g、食物繊維0g、ナトリウム770mg、カリウム21mg、カルシウム20mg、マグネシウム3mg、鉄0.6mg、ビタミンA54μgRAE、ビタミンD0.6μg、ビタミンB10.03mg、ビタミンB20.07mg、ビタミンC0mg、食塩相当量2g。
食品番号: 17043