🫀 肉類のコレステロールランキング（100g中）

細胞膜やホルモンの材料となる脂質。動物性食品に含まれ、卵・内臓・魚卵に特に多い。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

#	食品名	カテゴリ	コレステロール(mg)
61	＜畜肉類＞うし［交雑牛肉］リブロース脂身つき焼き	肉類	100
62	＜畜肉類＞うし［交雑牛肉］リブロース脂身つきゆで	肉類	100
63	＜畜肉類＞うし［副生物］横隔膜ゆで	肉類	100
64	＜鳥肉類＞にわとり［若どり・副品目］ささみソテー	肉類	100
65	＜畜肉類＞うし［和牛肉］リブロース脂身生	肉類	100
66	＜鳥肉類＞にわとり［若どり・主品目］手羽もと皮つき生	肉類	100
67	＜畜肉類＞めんよう［ラム］もも脂身つき焼き	肉類	99
68	＜畜肉類＞ぶた［ハム類］生ハム長期熟成	肉類	98
69	＜畜肉類＞うし［交雑牛肉］もも皮下脂肪なしゆで	肉類	98
70	＜畜肉類＞うし［和牛肉］ばら脂身つき生	肉類	98
71	＜畜肉類＞うし［交雑牛肉］ばら脂身つき生	肉類	98
72	＜畜肉類＞うし［副生物］舌生	肉類	97
73	＜畜肉類＞めんよう［マトン］ロース脂身つき焼き	肉類	97
74	＜畜肉類＞うし［輸入牛肉］もも皮下脂肪なしゆで	肉類	96
75	＜畜肉類＞うし［和牛肉］リブロース脂身つき焼き	肉類	95
76	＜その他＞すっぽん肉生	肉類	95
77	＜畜肉類＞ぶた［ソーセージ類］ドライソーセージ	肉類	95
78	＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］もも皮下脂肪なしゆで	肉類	94
79	＜畜肉類＞うし［輸入牛肉］リブロース脂身つきゆで	肉類	94
80	＜畜肉類＞ぶた［ひき肉］焼き	肉類	94
81	＜畜肉類＞うし［交雑牛肉］もも皮下脂肪なし焼き	肉類	93
82	＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］もも脂身生	肉類	92
83	＜畜肉類＞うし［和牛肉］リブロース脂身つきゆで	肉類	92
84	＜畜肉類＞ぶた［大型種肉］もも皮下脂肪なしゆで	肉類	91
85	＜鳥肉類＞にわとり［親・主品目］もも皮つき生	肉類	90
86	＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］リブロース脂身生	肉類	89
87	＜鳥肉類＞にわとり［若どり・主品目］もも皮つき生	肉類	89
88	＜畜肉類＞うし［輸入牛肉］リブロース脂身つき焼き	肉類	89
89	＜畜肉類＞うし［和牛肉］かたロース脂身つき生	肉類	89
90	＜畜肉類＞うし［輸入牛肉］もも皮下脂肪なし焼き	肉類	89

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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