🫀 油脂類のコレステロールランキング（100g中）

細胞膜やホルモンの材料となる脂質。動物性食品に含まれ、卵・内臓・魚卵に特に多い。

#	食品名	カテゴリ	コレステロール(mg)
🥇	（動物油脂類）たらのあぶら	油脂類	310
🥈	（バター類）発酵バター有塩バター	油脂類	230
🥉	（バター類）無発酵バター食塩不使用バター	油脂類	220
4	（バター類）無発酵バター有塩バター	油脂類	210
5	（動物油脂類）牛脂	油脂類	100
6	（動物油脂類）ラード	油脂類	100
7	（マーガリン類）マーガリン業務用無塩	油脂類	5
8	（マーガリン類）マーガリン業務用有塩	油脂類	5
9	（マーガリン類）マーガリン家庭用無塩	油脂類	5
10	（マーガリン類）マーガリン家庭用有塩	油脂類	5
11	（その他）ショートニング業務用フライ	油脂類	4
12	（マーガリン類）ファットスプレッド	油脂類	4
13	（その他）ショートニング家庭用	油脂類	4
14	（その他）ショートニング業務用製菓	油脂類	4
15	（植物油脂類）調合油	油脂類	2
16	（植物油脂類）なたね油	油脂類	2
17	（植物油脂類）あまに油	油脂類	2
18	（植物油脂類）パーム核油	油脂類	1
19	（植物油脂類）やし油	油脂類	1
20	（植物油脂類）パーム油	油脂類	1
21	（植物油脂類）大豆油	油脂類	1

データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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