🥦 穀類の葉酸ランキング（100g中）

DNA合成・細胞分裂に必須の水溶性ビタミン。妊娠初期の神経管閉鎖障害予防に特に重要。緑葉野菜・豆類に豊富。

#	食品名	カテゴリ	葉酸(μg)
🥇	こむぎ［その他］小麦はいが	穀類	390
🥈	キヌア玄穀	穀類	190
🥉	こめ［その他］米ぬか	穀類	180
4	アマランサス玄穀	穀類	130
5	そばそば粉表層粉	穀類	84
6	こめ［うるち米製品］米こうじ	穀類	71
7	ライむぎ全粒粉	穀類	65
8	もろこし玄穀	穀類	54
9	こむぎ［その他］パン粉乾燥	穀類	54
10	そばそば粉全層粉	穀類	51
11	こむぎ［パン類］全粒粉パン	穀類	49
12	こめ［水稲穀粒］黒米	穀類	49
13	こむぎ［玄穀］輸入硬質	穀類	49
14	こむぎ［小麦粉］強力粉全粒粉	穀類	48
15	こむぎ［パン類］ベーグル	穀類	47
16	こむぎ［その他］パン粉半生	穀類	46
17	こむぎ［パン類］クロワッサンレギュラータイプ推定値	穀類	46
18	こむぎ［パン類］くるみパン推定値	穀類	45
19	こむぎ［パン類］コッペパン	穀類	45
20	そばそば粉中層粉	穀類	44
21	こむぎ［パン類］食パンリッチタイプ	穀類	42
22	こむぎ［玄穀］輸入軟質	穀類	40
23	こむぎ［その他］パン粉生	穀類	40
24	こむぎ［玄穀］国産普通	穀類	38
25	こむぎ［パン類］ロールパン	穀類	38
26	こむぎ［パン類］ナン	穀類	36
27	こめ［うるち米製品］米粉パンロールパン推定値	穀類	35
28	こむぎ［その他］小麦たんぱく粉末状	穀類	34
29	こむぎ［パン類］山形食パン食パン推定値	穀類	34
30	こむぎ［パン類］ライ麦パン	穀類	34

全204件中 1〜30件

データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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