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🥦 穀類の葉酸ランキング(100g中)

DNA合成・細胞分裂に必須の水溶性ビタミン。妊娠初期の神経管閉鎖障害予防に特に重要。緑葉野菜・豆類に豊富。

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#食品名葉酸(μg)
121こめ [水稲めし] 赤米9
122こむぎ [即席めん類] 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 (添付調味料等を含むもの)推定値9
123こむぎ [その他] しゅうまいの皮 生9
124こむぎ [その他] 春巻きの皮 生9
125こむぎ [マカロニ・スパゲッティ類] 生パスタ 生9
126こむぎ [うどん・そうめん類] そうめん・ひやむぎ 乾8
127こむぎ [その他] 春巻きの皮 揚げ8
128こむぎ [即席めん類] 即席中華めん 非油揚げ 乾 (添付調味料等を含まないもの)8
129こむぎ [小麦粉] 中力粉 1等8
130そば そば ゆで8
131とうもろこし コーングリッツ 黄色種8
132とうもろこし コーングリッツ 白色種8
133こむぎ [中華めん類] 干し沖縄そば 乾8
134こむぎ [中華めん類] 中華めん 生8
135こめ [うるち米製品] アルファ化米 一般用7
136こめ [うるち米製品] アルファ化米 学校給食用強化品7
137あわ あわもち7
138こむぎ [ふ類] 生ふ7
139こめ [水稲めし] 半つき米6
140こめ [もち米製品] 道明寺粉6
141こむぎ [中華めん類] 沖縄そば ゆで6
142こめ [陸稲めし] 半つき米6
143こめ [水稲めし] はいが精米6
144こめ [水稲めし] 発芽玄米6
145とうもろこし コーンフレーク6
146こむぎ [うどん・そうめん類] うどん 半生うどん推定値6
147こめ [水稲めし] 精白米 インディカ米6
148こめ [水稲めし] 七分つき米5
149こむぎ [その他] 小麦たんぱく 粒状5
150こむぎ [うどん・そうめん類] うどん 生5

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)