🥦 穀類の葉酸ランキング（100g中）

DNA合成・細胞分裂に必須の水溶性ビタミン。妊娠初期の神経管閉鎖障害予防に特に重要。緑葉野菜・豆類に豊富。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

#	食品名	カテゴリ	葉酸(μg)
61	こむぎ［その他］ピザ生地	穀類	20
62	こむぎ［パン類］乾パン	穀類	20
63	こめ［水稲めし］黒米	穀類	19
64	そばそば生	穀類	19
65	おおむぎ大麦めん乾	穀類	19
66	こめ［水稲穀粒］発芽玄米	穀類	18
67	こむぎ［小麦粉］強力粉 2等	穀類	18
68	こめ［水稲穀粒］半つき米	穀類	18
69	こめ［陸稲穀粒］半つき米	穀類	18
70	こめ［水稲穀粒］はいが精米	穀類	18
71	こむぎ［その他］小麦たんぱくペースト状	穀類	17
72	こむぎ［小麦粉］プレミックス粉お好み焼き用	穀類	17
73	こむぎ［ふ類］油ふ	穀類	17
74	こむぎ［パン類］角形食パン耳を除いたもの	穀類	17
75	おおむぎ七分つき押麦	穀類	17
76	こめ［水稲穀粒］精白米インディカ米	穀類	16
77	こむぎ［その他］かやきせんべい	穀類	16
78	こむぎ［小麦粉］強力粉 1等	穀類	16
79	はとむぎ精白粒	穀類	16
80	こむぎ［即席めん類］中華スタイル即席カップめん油揚げ塩味乾（添付調味料等を含むもの）	穀類	16
81	こむぎ［ふ類］焼きふ釜焼きふ	穀類	16
82	こめ［水稲穀粒］七分つき米	穀類	15
83	こめ［陸稲穀粒］七分つき米	穀類	15
84	こむぎ［中華めん類］沖縄そば生	穀類	15
85	ひえ精白粒	穀類	14
86	こむぎ［即席めん類］中華スタイル即席カップめん油揚げしょうゆ味乾（添付調味料等を含むもの）	穀類	14
87	こむぎ［小麦粉］薄力粉 2等	穀類	14
88	こむぎ［即席めん類］即席中華めん非油揚げ乾（添付調味料等を含むもの）	穀類	14
89	こめ［もち米製品］白玉粉	穀類	14
90	こむぎ［マカロニ・スパゲッティ類］マカロニ・スパゲッティ乾	穀類	13

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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