🥦 豆類の葉酸ランキング（100g中）

DNA合成・細胞分裂に必須の水溶性ビタミン。妊娠初期の神経管閉鎖障害予防に特に重要。緑葉野菜・豆類に豊富。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

#	食品名	カテゴリ	葉酸(μg)
61	いんげんまめうずら豆	豆類	23
62	だいず［豆腐・油揚げ類］充てん豆腐	豆類	23
63	だいず［豆腐・油揚げ類］生揚げ	豆類	23
64	べにばないんげん全粒ゆで	豆類	23
65	だいず［豆腐・油揚げ類］ろくじょう豆腐	豆類	23
66	あずき全粒ゆで	豆類	23
67	レンズまめ全粒ゆで	豆類	22
68	だいず［豆腐・油揚げ類］がんもどき	豆類	21
69	だいず［豆腐・油揚げ類］油揚げ生	豆類	18
70	えんどう塩豆	豆類	17
71	だいず［豆腐・油揚げ類］豆腐竹輪焼き	豆類	17
72	だいず［その他］豆乳豆乳飲料・麦芽コーヒー	豆類	15
73	いんげんまめ豆きんとん	豆類	15
74	だいず［その他］おから生	豆類	14
75	だいず［豆腐・油揚げ類］沖縄豆腐	豆類	14
76	いんげんまめこし生あん	豆類	14
77	だいず［豆腐・油揚げ類］油揚げ油抜き焼き	豆類	14
78	あずきゆで小豆缶詰	豆類	13
79	だいず［豆腐・油揚げ類］ゆし豆腐	豆類	13
80	だいず［豆腐・油揚げ類］木綿豆腐（凝固剤：硫酸カルシウム）	豆類	12
81	だいず［豆腐・油揚げ類］油揚げ油抜き生	豆類	12
82	だいず［豆腐・油揚げ類］焼き豆腐	豆類	12
83	だいず［豆腐・油揚げ類］絹ごし豆腐（凝固剤：硫酸カルシウム）	豆類	12
84	だいず［豆腐・油揚げ類］絹ごし豆腐（凝固剤：塩化マグネシウム）	豆類	12
85	だいず［豆腐・油揚げ類］絹ごし豆腐	豆類	12
86	だいず［豆腐・油揚げ類］木綿豆腐（凝固剤：塩化マグネシウム）	豆類	12
87	だいず［豆腐・油揚げ類］木綿豆腐	豆類	12
88	だいず［その他］ひしおみそ	豆類	12
89	だいず［豆腐・油揚げ類］豆腐竹輪蒸し	豆類	11
90	だいず［全粒・全粒製品］水煮缶詰黄大豆	豆類	11

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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