栄養素ランキング/葉酸

🥦 種実類の葉酸ランキング（100g中）

DNA合成・細胞分裂に必須の水溶性ビタミン。妊娠初期の神経管閉鎖障害予防に特に重要。緑葉野菜・豆類に豊富。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

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#	食品名	カテゴリ	葉酸(μg)
31	らっかせい小粒種いり	種実類	57
32	かやいり	種実類	55
33	ヘーゼルナッツフライ味付け	種実類	54
34	アーモンドフライ味付け	種実類	49
35	アーモンドいり無塩	種実類	48
36	ぎんなん生	種実類	45
37	あまにいり	種実類	45
38	ペカンフライ味付け	種実類	43
39	ぎんなんゆで	種実類	38
40	はす成熟ゆで	種実類	36
41	マカダミアナッツいり味付け	種実類	16
42	ココナッツココナッツパウダー	種実類	10
43	しい生	種実類	8
44	（くり類）日本ぐり甘露煮	種実類	8
45	ブラジルナッツフライ味付け	種実類	1
46	とち蒸し	種実類	1

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）