🥦 魚介類の葉酸ランキング（100g中）

DNA合成・細胞分裂に必須の水溶性ビタミン。妊娠初期の神経管閉鎖障害予防に特に重要。緑葉野菜・豆類に豊富。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

#	食品名	カテゴリ	葉酸(μg)
211	＜魚類＞（さけ・ます類）べにざけ生	魚介類	13
212	＜魚類＞やまめ養殖生	魚介類	13
213	＜魚類＞（まぐろ類）缶詰味付けフレーク	魚介類	13
214	＜魚類＞（さけ・ます類）にじます淡水養殖皮つき生	魚介類	13
215	＜魚類＞（さば類）まさば水煮	魚介類	13
216	＜魚類＞ホキ生	魚介類	13
217	＜魚類＞（さば類）たいせいようさば水煮	魚介類	13
218	＜魚類＞（あじ類）にしまあじ焼き	魚介類	13
219	＜その他＞ほや塩辛	魚介類	13
220	＜魚類＞さんま皮なし生	魚介類	12
221	＜魚類＞おひょう生	魚介類	12
222	＜魚類＞（さけ・ます類）ますのすけ生	魚介類	12
223	＜魚類＞さんま缶詰かば焼	魚介類	12
224	＜魚類＞（さけ・ます類）にじます海面養殖皮つき生	魚介類	12
225	＜魚類＞したびらめ生	魚介類	12
226	＜魚類＞（いわし類）まいわし焼き	魚介類	12
227	＜魚類＞いさき生	魚介類	12
228	＜魚類＞（たら類）すけとうだら生	魚介類	12
229	＜魚類＞ひらめ養殖皮なし生	魚介類	12
230	＜いか・たこ類＞（いか類）加工品切りいかあめ煮	魚介類	12
231	＜魚類＞（あじ類）まあじ小型骨付きから揚げ	魚介類	12
232	＜魚類＞にしん身欠きにしん	魚介類	12
233	＜魚類＞（まぐろ類）くろまぐろ養殖赤身水煮	魚介類	12
234	＜魚類＞（さば類）たいせいようさば生	魚介類	12
235	＜魚類＞（さば類）ごまさば水煮	魚介類	12
236	＜魚類＞（さば類）缶詰水煮	魚介類	12
237	＜貝類＞あげまき生	魚介類	11
238	＜魚類＞はたはた生干し	魚介類	11
239	＜いか・たこ類＞（いか類）加工品するめ	魚介類	11
240	＜魚類＞（さば類）加工品開き干し	魚介類	11

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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