🥦 魚介類の葉酸ランキング（100g中）

DNA合成・細胞分裂に必須の水溶性ビタミン。妊娠初期の神経管閉鎖障害予防に特に重要。緑葉野菜・豆類に豊富。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

#	食品名	カテゴリ	葉酸(μg)
31	＜貝類＞ほたてがい貝柱生	魚介類	61
32	＜魚類＞（さけ・ます類）しろさけめふん	魚介類	60
33	＜魚類＞わかさぎつくだ煮	魚介類	59
34	＜魚類＞しらうお生	魚介類	58
35	＜魚類＞（いわし類）しらす干し半乾燥品	魚介類	58
36	＜えび・かに類＞（えび類）しばえび生	魚介類	57
37	＜魚類＞（いわし類）しらす生	魚介類	56
38	＜魚類＞かじかつくだ煮	魚介類	53
39	＜魚類＞わかさぎあめ煮	魚介類	52
40	＜魚類＞（たら類）すけとうだらたらこ生	魚介類	52
41	＜魚類＞（たら類）すけとうだらたらこ焼き	魚介類	50
42	＜魚類＞いかなご煮干し	魚介類	50
43	＜その他＞おきあみ生	魚介類	49
44	＜貝類＞（はまぐり類）はまぐりつくだ煮	魚介類	49
45	＜魚類＞キャビア塩蔵品	魚介類	49
46	＜魚類＞（かつお類）加工品塩辛	魚介類	48
47	＜えび・かに類＞（えび類）加工品干しえび	魚介類	46
48	＜えび・かに類＞（えび類）大正えび生	魚介類	45
49	＜貝類＞ほっきがい生	魚介類	45
50	＜魚類＞（いわし類）うるめいわし丸干し	魚介類	44
51	＜魚類＞（たら類）すけとうだらからしめんたいこ	魚介類	43
52	＜貝類＞あさりつくだ煮	魚介類	42
53	＜貝類＞いがい生	魚介類	42
54	＜えび・かに類＞（えび類）さくらえびゆで	魚介類	41
55	＜貝類＞ほたてがい貝柱焼き	魚介類	41
56	＜魚類＞とびうお焼き干し	魚介類	40
57	＜魚類＞（さけ・ます類）しろさけ新巻き焼き	魚介類	40
58	＜貝類＞かき養殖生	魚介類	39
59	＜えび・かに類＞（えび類）バナメイえび養殖生	魚介類	38
60	＜魚類＞あゆ養殖焼き	魚介類	38

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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