🥦 魚介類の葉酸ランキング（100g中）

DNA合成・細胞分裂に必須の水溶性ビタミン。妊娠初期の神経管閉鎖障害予防に特に重要。緑葉野菜・豆類に豊富。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

#	食品名	カテゴリ	葉酸(μg)
91	＜魚類＞（さけ・ます類）たいせいようさけ養殖皮つき生	魚介類	27
92	＜魚類＞（いわし類）しらす干し微乾燥品	魚介類	27
93	＜魚類＞（さけ・ます類）さくらます焼き	魚介類	26
94	＜貝類＞しじみ生	魚介類	26
95	＜魚類＞（あじ類）むろあじくさや	魚介類	26
96	＜魚類＞（いわし類）しらす釜揚げしらす	魚介類	26
97	＜えび・かに類＞（えび類）あまえび生	魚介類	25
98	＜魚類＞（さけ・ます類）たいせいようさけ養殖皮なし生	魚介類	25
99	＜貝類＞たいらがい貝柱生	魚介類	25
100	＜いか・たこ類＞（いか類）ほたるいかくん製	魚介類	25
101	＜貝類＞かきくん製油漬缶詰	魚介類	25
102	＜魚類＞（さけ・ます類）たいせいようさけ養殖皮なしソテー	魚介類	24
103	＜貝類＞とこぶし生	魚介類	24
104	＜魚類＞（さけ・ます類）しろさけ新巻き生	魚介類	24
105	＜魚類＞（さば類）缶詰味付け	魚介類	24
106	＜魚類＞（さけ・ます類）しろさけ焼き	魚介類	24
107	＜魚類＞（かれい類）子持ちがれい水煮	魚介類	23
108	＜魚類＞にしんかずのこ乾	魚介類	23
109	＜貝類＞（はまぐり類）はまぐり水煮	魚介類	23
110	＜魚類＞（さめ類）ふかひれ	魚介類	23
111	＜魚類＞（さけ・ます類）たいせいようさけ養殖皮つき天ぷら	魚介類	23
112	＜えび・かに類＞（えび類）くるまえび養殖生	魚介類	23
113	＜魚類＞（いわし類）缶詰アンチョビ	魚介類	23
114	＜魚類＞（いわし類）みりん干しかたくちいわし	魚介類	23
115	＜魚類＞（さけ・ます類）たいせいようさけ養殖皮つきソテー	魚介類	23
116	＜魚類＞（いわし類）まいわし塩いわし	魚介類	22
117	＜貝類＞ほたてがい貝柱煮干し	魚介類	22
118	＜魚類＞とびうお煮干し	魚介類	22
119	＜貝類＞さざえ焼き	魚介類	22
120	＜魚類＞（たら類）まだら干しだら	魚介類	22

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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