🥦 調味料及び香辛料の葉酸ランキング（100g中）

DNA合成・細胞分裂に必須の水溶性ビタミン。妊娠初期の神経管閉鎖障害予防に特に重要。緑葉野菜・豆類に豊富。

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#	食品名	カテゴリ	葉酸(μg)
31	＜香辛料類＞にんにくガーリックパウダー食塩添加	調味料及び香辛料	30
32	＜調味料類＞（トマト加工品類）トマトピューレー	調味料及び香辛料	29
33	＜調味料類＞（しょうゆ類）さいしこみしょうゆ	調味料及び香辛料	29
34	＜調味料類＞（みそ類）即席みそペーストタイプ	調味料及び香辛料	29
35	＜調味料類＞（だし類）ラーメンスープ濃縮みそ味ストレートみそ味推定値	調味料及び香辛料	27
36	＜調味料類＞（調味ソース類）魚醤油ナンプラー	調味料及び香辛料	26
37	＜調味料類＞（調味ソース類）ごま酢推定値	調味料及び香辛料	26
38	＜調味料類＞（調味ソース類）デミグラスソース	調味料及び香辛料	25
39	＜調味料類＞（みそ類）米みそ甘みそ	調味料及び香辛料	21
40	＜調味料類＞（調味ソース類）ぽん酢しょうゆ推定値	調味料及び香辛料	20
41	＜調味料類＞（だし類）ラーメンスープ濃縮しょうゆ味ストレートしょうゆ味推定値	調味料及び香辛料	20
42	＜調味料類＞（調味ソース類）テンメンジャン	調味料及び香辛料	20
43	＜調味料類＞（調味ソース類）焼き肉のたれ推定値	調味料及び香辛料	18
44	＜調味料類＞（しょうゆ類）だししょうゆ推定値	調味料及び香辛料	17
45	＜調味料類＞（だし類）めんつゆストレート	調味料及び香辛料	17
46	＜調味料類＞（調味ソース類）ぽん酢しょうゆ市販品	調味料及び香辛料	17
47	＜調味料類＞（だし類）固形ブイヨン	調味料及び香辛料	16
48	＜香辛料類＞からし粒入りマスタード	調味料及び香辛料	16
49	＜調味料類＞（ドレッシング類）乳化液状ドレッシングごまドレッシング推定値	調味料及び香辛料	16
50	＜調味料類＞（調味ソース類）二杯酢推定値	調味料及び香辛料	15
51	＜調味料類＞（だし類）顆粒おでん用推定値	調味料及び香辛料	14
52	＜調味料類＞（しょうゆ類）しろしょうゆ	調味料及び香辛料	14
53	＜調味料類＞（だし類）顆粒和風だし	調味料及び香辛料	14
54	＜香辛料類＞からし練りマスタード	調味料及び香辛料	14
55	＜調味料類＞（だし類）めんつゆ二倍濃縮	調味料及び香辛料	13
56	＜調味料類＞（調味ソース類）ゆずこしょう	調味料及び香辛料	13
57	＜調味料類＞（調味ソース類）中華風合わせ酢推定値	調味料及び香辛料	13
58	＜調味料類＞（調味ソース類）焼き鳥のたれ推定値	調味料及び香辛料	13
59	＜調味料類＞（トマト加工品類）トマトケチャップ	調味料及び香辛料	13
60	＜調味料類＞（みそ類）練りみそ推定値	調味料及び香辛料	12

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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