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🥦 調理済み流通食品類の葉酸ランキング(100g中)

DNA合成・細胞分裂に必須の水溶性ビタミン。妊娠初期の神経管閉鎖障害予防に特に重要。緑葉野菜・豆類に豊富。

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#食品名葉酸(μg)
🥇韓国料理 和え物類 もやしのナムル推定値64
🥈和風料理 和え物類 いんげんのごま和え推定値52
🥉和風料理 和え物類 青菜の白和え推定値32
4和風料理 煮物類 きんぴらごぼう推定値32
5和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和え推定値31
6洋風料理 フライ類 メンチカツ推定値28
7洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケ推定値27
8中国料理 点心類 しゅうまい推定値26
9洋風料理 素揚げ類 ミートボール推定値24
10洋風料理 コロッケ類 ポテトコロッケ推定値23
11洋風料理 フライ類 えびフライ推定値22
12中国料理 点心類 ぎょうざ推定値22
13洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグ推定値21
14和風料理 煮物類 親子丼の具推定値20
15中国料理 菜類 八宝菜推定値20
16和風料理 酢の物類 紅白なます推定値19
17洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグ推定値18
18洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグ推定値17
19和風料理 煮物類 筑前煮推定値16
20和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬15
21洋風料理 シチュー類 チキンシチュー推定値15
22和風料理 煮物類 肉じゃが推定値14
23和風料理 煮物類 卯の花いり推定値13
24洋風料理 シチュー類 ビーフシチュー推定値13
25洋風料理 フライ類 いかフライ推定値13
26洋風料理 その他 えびグラタン推定値13
27中国料理 菜類 麻婆豆腐推定値13
28洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープ推定値12
29洋風料理 コロッケ類 カニクリームコロッケ推定値12
30洋風料理 カレー類 チキンカレー推定値10

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)