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🦴 きのこ類のリンランキング(100g中)

カルシウムとともに骨・歯を形成するミネラル。エネルギー代謝(ATP)にも必須。加工食品に多く含まれる。

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#食品名リン(mg)
🥇まいたけ 乾700
🥈しいたけ 乾しいたけ 乾290
🥉(きくらげ類) しろきくらげ 乾260
4(きくらげ類) きくらげ 乾230
5えのきたけ 味付け瓶詰150
6(ひらたけ類) エリンギ 焼き130
7(しめじ類) ぶなしめじ 素揚げ130
8えのきたけ 油いため120
9マッシュルーム 油いため120
10えのきたけ ゆで110
11(きくらげ類) あらげきくらげ 乾110
12(ひらたけ類) うすひらたけ 生110
13えのきたけ 生110
14やなぎまつたけ 生110
15(しめじ類) ぶなしめじ 油いため110
16くろあわびたけ 生100
17(ひらたけ類) エリンギ 油いため100
18(ひらたけ類) ひらたけ 生100
19マッシュルーム 生100
20マッシュルーム ゆで99
21(しめじ類) ぶなしめじ 生96
22しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 油いため92
23(しめじ類) ぶなしめじ ゆで90
24(ひらたけ類) エリンギ 生89
25(ひらたけ類) エリンギ ゆで88
26しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 生87
27(ひらたけ類) ひらたけ ゆで86
28たもぎたけ 生85
29しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 天ぷら84
30(しめじ類) ぶなしめじ 天ぷら78

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)