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ビタミンB12
🥩 きのこ類のビタミンB12ランキング
(100g中)
赤血球生成・神経機能維持に必須の水溶性ビタミン。植物性食品にほぼ含まれないためベジタリアンは要注意。
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食品名
カテゴリ
ビタミンB12
(μg)
DRV%
🥇
(しめじ類) ぶなしめじ 生
きのこ類
0.1
4%
🥈
なめこ カットなめこ 生
きのこ類
0.1
4%
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💧 水分
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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)