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栄養素ランキング/ビタミンB12

🥩 魚介類のビタミンB12ランキング(100g中)

赤血球生成・神経機能維持に必須の水溶性ビタミン。植物性食品にほぼ含まれないためベジタリアンは要注意。

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#食品名ビタミンB12(μg)
211<いか・たこ類> (いか類) するめいか 耳・足 生5.6
212<その他> ほや 塩辛5.6
213<魚類> (あじ類) まあじ 小型 骨付き 生5.6
214<魚類> (さけ・ます類) たいせいようさけ 養殖 皮つき 焼き5.6
215<魚類> あまご 養殖 生5.5
216<魚類> さより 生5.5
217<魚類> ふな 生5.5
218<いか・たこ類> (いか類) するめいか 焼き5.4
219<その他> うに 粒うに5.4
220<魚類> ちか 生5.4
221<魚類> さわら 生5.3
222<魚類> (さけ・ます類) しろさけ 水煮5.3
223<魚類> (かつお類) 加工品 削り節つくだ煮5.3
224<魚類> ほっけ 開き干し 焼き5.3
225<魚類> ほっけ 開き干し 生5.3
226<魚類> かんぱち 三枚おろし 生5.3
227<魚類> さわら 焼き5.3
228<いか・たこ類> (いか類) するめいか 水煮5.3
229<いか・たこ類> (いか類) 加工品 くん製5.3
230<貝類> ほたてがい 貝柱 煮干し5.2
231<魚類> (さけ・ます類) にじます 海面養殖 皮つき 生5.2
232<魚類> (さけ・ます類) ぎんざけ 養殖 生5.2
233<いか・たこ類> (いか類) するめいか 生4.9
234<魚類> やつめうなぎ 生4.9
235<魚類> (かれい類) 子持ちがれい 水煮4.9
236<魚類> にしん かずのこ 乾4.8
237<その他> うに 練りうに4.8
238<水産練り製品> 黒はんぺん4.8
239<魚類> ぼら 生4.7
240<えび・かに類> (かに類) がざみ 生4.7

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)