🥩 肉類のビタミンB12ランキング（100g中）

赤血球生成・神経機能維持に必須の水溶性ビタミン。植物性食品にほぼ含まれないためベジタリアンは要注意。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

#	食品名	カテゴリ	ビタミンB12(μg)	DRV%
🥇	＜畜肉類＞うし［副生物］肝臓生	肉類	53	2208%
🥈	＜鳥肉類＞にわとり［副品目］肝臓生	肉類	44	1833%
🥉	＜畜肉類＞ぶた［副生物］肝臓生	肉類	25	1042%
4	＜畜肉類＞ぶた［その他］スモークレバー	肉類	24	1000%
5	＜畜肉類＞うし［副生物］じん臓生	肉類	22	917%
6	＜畜肉類＞うし［副生物］小腸生	肉類	21	875%
7	＜畜肉類＞ぶた［副生物］じん臓生	肉類	15	625%
8	＜畜肉類＞うし［副生物］心臓生	肉類	12	500%
9	＜畜肉類＞ぶた［その他］レバーペースト	肉類	7.8	325%
10	＜鳥肉類＞がちょうフォアグラゆで	肉類	7.6	317%
11	＜畜肉類＞うま肉赤肉生	肉類	7.1	296%
12	＜畜肉類＞うし［副生物］横隔膜焼き	肉類	6.3	263%
13	＜畜肉類＞うさぎ肉赤肉生	肉類	5.6	233%
14	＜畜肉類＞うし［副生物］舌焼き	肉類	5.4	225%
15	＜鳥肉類＞すずめ肉骨・皮つき生	肉類	5	208%
16	＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］ヒレ赤肉焼き	肉類	4.9	204%
17	＜畜肉類＞うし［加工品］スモークタン	肉類	4.7	196%
18	＜畜肉類＞ぶた［ソーセージ類］レバーソーセージ	肉類	4.7	196%
19	＜畜肉類＞うし［副生物］第三胃生	肉類	4.6	192%
20	＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］かた脂身つき焼き	肉類	4	167%
21	＜畜肉類＞うし［副生物］横隔膜ゆで	肉類	3.9	163%
22	＜畜肉類＞ぶた［副生物］子宮生	肉類	3.8	158%
23	＜畜肉類＞うし［副生物］横隔膜生	肉類	3.8	158%
24	＜畜肉類＞うし［副生物］舌生	肉類	3.8	158%
25	＜畜肉類＞うし［副生物］第四胃ゆで	肉類	3.6	150%
26	＜畜肉類＞うし［加工品］ビーフジャーキー	肉類	3.5	146%
27	＜鳥肉類＞かもまがも肉皮なし生	肉類	3.5	146%
28	＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］かた赤肉生	肉類	3.4	142%
29	＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］かた赤肉焼き	肉類	3.3	138%
30	＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］かた脂身つきゆで	肉類	3.1	129%

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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