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栄養素ランキング/ビタミンB12

🥩 調理済み流通食品類のビタミンB12ランキング(100g中)

赤血球生成・神経機能維持に必須の水溶性ビタミン。植物性食品にほぼ含まれないためベジタリアンは要注意。

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#食品名ビタミンB12(μg)
🥇和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬4.5
🥈和風料理 その他 アジの南蛮漬け推定値2.1
🥉洋風料理 フライ類 いかフライ推定値0.8
4洋風料理 フライ類 えびフライ推定値0.6
5洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグ推定値0.5
6和風料理 煮物類 牛飯の具推定値0.5
7洋風料理 シチュー類 ビーフシチュー推定値0.4
8和風料理 煮物類 親子丼の具推定値0.4
9洋風料理 その他 えびグラタン推定値0.3
10和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和え推定値0.3
11洋風料理 フライ類 メンチカツ推定値0.3
12中国料理 菜類 八宝菜推定値0.3
13洋風料理 コロッケ類 カニクリームコロッケ推定値0.3
14洋風料理 素揚げ類 ミートボール推定値0.2
15洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグ推定値0.2
16中国料理 点心類 しゅうまい推定値0.2
17洋風料理 カレー類 ビーフカレー推定値0.2
18洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグ推定値0.2
19和風料理 和え物類 いんげんのごま和え推定値0.1
20中国料理 菜類 麻婆豆腐推定値0.1
21和風料理 汁物類 とん汁推定値0.1
22和風料理 煮物類 卯の花いり推定値0.1
23和風料理 煮物類 切り干し大根の煮物推定値0.1
24和風料理 煮物類 筑前煮推定値0.1
25和風料理 煮物類 肉じゃが推定値0.1
26和風料理 煮物類 ひじきのいため煮推定値0.1
27洋風料理 カレー類 チキンカレー推定値0.1
28洋風料理 カレー類 ポークカレー推定値0.1
29洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケ推定値0.1
30洋風料理 コロッケ類 ポテトコロッケ推定値0.1

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)