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🐟 いも及びでん粉類のビタミンB6ランキング(100g中)

アミノ酸代謝・神経伝達物質合成に必要な水溶性ビタミン。たんぱく質を多く摂る人ほど必要量が増える。

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#食品名ビタミンB6(mg)
🥇<いも類> こんにゃく 精粉1.2
🥈<いも類> じゃがいも 乾燥マッシュポテト1.01
🥉<いも類> こんにゃく 凍みこんにゃく 乾0.48
4<いも類> (さつまいも類) さつまいも 蒸し切干0.41
5<いも類> じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト (市販冷凍食品を揚げたもの)0.35
6<いも類> (さつまいも類) さつまいも 塊根 皮なし 焼き0.33
7<いも類> (やまのいも類) だいじょ 塊根 生0.28
8<いも類> (さつまいも類) さつまいも 塊根 皮なし 蒸し0.27
9<いも類> (さつまいも類) さつまいも 塊根 皮なし 生0.26
10<いも類> じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト (生を揚げたもの)0.24
11<いも類> じゃがいも 塊茎 皮なし 蒸し0.22
12<いも類> じゃがいも 塊茎 皮つき フライドポテト (生を揚げたもの)0.22
13<いも類> (さといも類) やつがしら 球茎 生0.22
14<いも類> (さといも類) みずいも 球茎 生0.21
15<いも類> (さといも類) セレベス 球茎 生0.21
16<いも類> (さといも類) たけのこいも 球茎 生0.21
17<いも類> (さつまいも類) さつまいも 塊根 皮つき 生0.2
18<いも類> じゃがいも 塊茎 皮なし 電子レンジ調理0.2
19<いも類> じゃがいも 塊茎 皮なし 生0.2
20<いも類> じゃがいも 塊茎 皮つき 生0.2
21<いも類> (さつまいも類) さつまいも 塊根 皮つき 天ぷら0.2
22<いも類> (さつまいも類) さつまいも 塊根 皮つき 蒸し0.2
23<いも類> じゃがいも 塊茎 皮つき 電子レンジ調理0.19
24<いも類> じゃがいも 塊茎 皮なし 水煮0.18
25<いも類> (さつまいも類) むらさきいも 塊根 皮なし 生0.18
26<いも類> (やまのいも類) じねんじょ 塊根 生0.18
27<いも類> (さといも類) みずいも 球茎 水煮0.17
28<いも類> (さといも類) やつがしら 球茎 水煮0.17
29<いも類> アメリカほどいも 塊根 生0.16
30<いも類> (さつまいも類) むらさきいも 塊根 皮なし 蒸し0.16

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)