🐟 野菜類のビタミンB6ランキング（100g中）

アミノ酸代謝・神経伝達物質合成に必要な水溶性ビタミン。たんぱく質を多く摂る人ほど必要量が増える。

#	食品名	カテゴリ	ビタミンB6(mg)
🥇	とうがらし果実乾	野菜類	3.81
🥈	（にんにく類）にんにくりん茎油いため	野菜類	1.8
🥉	（にんにく類）にんにくりん茎生	野菜類	1.53
4	かぶ漬物塩漬葉	野菜類	1.1
5	とうがらし果実生	野菜類	1
6	（トマト類）ドライトマト	野菜類	0.95
7	きく菊のり	野菜類	0.69
8	ブロッコリー花序焼き	野菜類	0.67
9	（ピーマン類）トマピー果実生	野菜類	0.56
10	ブロッコリー花序油いため	野菜類	0.52
11	（たまねぎ類）たまねぎりん茎油いため（あめ色たまねぎ）	野菜類	0.45
12	かぶ漬物ぬかみそ漬根皮なし	野菜類	0.42
13	ブロッコリー花序電子レンジ調理	野菜類	0.41
14	つるにんじん根生	野菜類	0.41
15	ししとう果実油いため	野菜類	0.4
16	しろうり漬物奈良漬	野菜類	0.39
17	（ピーマン類）赤ピーマン果実油いため	野菜類	0.39
18	ししとう果実生	野菜類	0.39
19	わさびわさび漬	野菜類	0.38
20	（ピーマン類）赤ピーマン果実生	野菜類	0.37
21	あさつき葉生	野菜類	0.36
22	かぶ漬物ぬかみそ漬葉	野菜類	0.36
23	つくし胞子茎生	野菜類	0.35
24	モロヘイヤ茎葉生	野菜類	0.35
25	くわい塊茎生	野菜類	0.34
26	（ピーマン類）オレンジピーマン果実油いため	野菜類	0.34
27	なずな葉生	野菜類	0.32
28	（だいこん類）漬物守口漬	野菜類	0.32
29	（ピーマン類）オレンジピーマン果実生	野菜類	0.32
30	わさび根茎生	野菜類	0.32

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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