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🐟 野菜類のビタミンB6ランキング(100g中)

アミノ酸代謝・神経伝達物質合成に必要な水溶性ビタミン。たんぱく質を多く摂る人ほど必要量が増える。

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#食品名ビタミンB6(mg)
121(にんじん類) きんとき 根 皮なし 生0.13
122すぐきな すぐき漬0.13
123(にら類) にら 葉 ゆで0.13
124(かぼちゃ類) 日本かぼちゃ 果実 ゆで0.13
125(しょうが類) しょうが 根茎 皮なし 生0.13
126しゅんぎく 葉 生0.13
127(ねぎ類) こねぎ 葉 生0.13
128(たまねぎ類) 赤たまねぎ りん茎 生0.13
129はくさい 漬物 キムチ0.13
130(ねぎ類) 葉ねぎ 葉 生0.13
131(キャベツ類) グリーンボール 結球葉 生0.13
132クレソン 茎葉 生0.13
133たけのこ 若茎 生0.13
134おおさかしろな 葉 生0.13
135つるな 茎葉 生0.13
136そらまめ 未熟豆 ゆで0.13
137カリフラワー 花序 ゆで0.13
138わけぎ 葉 ゆで0.13
139ゆりね りん茎 生0.12
140(にんじん類) きんとき 根 皮つき ゆで0.12
141アスパラガス 若茎 生0.12
142ゆりね りん茎 ゆで0.12
143(しょうが類) しょうが 根茎 皮なし 生 おろし汁0.12
144(しょうが類) しょうが 根茎 皮なし 生 おろし0.12
145(かぼちゃ類) 日本かぼちゃ 果実 生0.12
146(にんじん類) きんとき 根 皮つき 生0.12
147しそ 実 生0.12
148ひのな 根・茎葉 甘酢漬0.12
149こまつな 葉 生0.12
150(にんじん類) にんじん 根 皮 生0.12

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)