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🐟 野菜類のビタミンB6ランキング(100g中)

アミノ酸代謝・神経伝達物質合成に必要な水溶性ビタミン。たんぱく質を多く摂る人ほど必要量が増える。

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#食品名ビタミンB6(mg)
241チンゲンサイ 葉 生0.08
242(トマト類) 赤色トマト 果実 生0.08
243モロヘイヤ 茎葉 ゆで0.08
244ほうれんそう 葉 夏採り ゆで0.08
245ほうれんそう 葉 通年平均 ゆで0.08
246キンサイ 茎葉 生0.08
247アスパラガス 若茎 ゆで0.08
248アーティチョーク 花らい 生0.08
249(にんじん類) にんじん ジュース 缶詰0.08
250さんとうさい 葉 生0.08
251(たいさい類) たいさい 葉 生0.08
252ふじまめ 若ざや 生0.08
253(ふき類) ふき 葉柄 ゆで0.08
254(レタス類) サニーレタス 葉 生0.08
255(しょうが類) 葉しょうが 根茎 生0.08
256(とうもろこし類) スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 ゆで0.08
257むかご 肉芽 生0.07
258いんげんまめ さやいんげん 若ざや 生0.07
259おおさかしろな 葉 ゆで0.07
260(えんどう類) トウミョウ 芽ばえ ゆで0.07
261(なす類) 漬物 塩漬0.07
262にがうり 果実 油いため0.07
263(その他) 野菜ミックスジュース 通常タイプ0.07
264れんこん 根茎 ゆで0.07
265はつかだいこん 根 生0.07
266せり 茎葉 ゆで0.07
267ビーツ 根 生0.07
268ずいき 干しずいき 乾0.07
269しろうり 漬物 塩漬0.07
270じゅうろくささげ 若ざや ゆで0.07

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)