🐟 野菜類のビタミンB6ランキング（100g中）

アミノ酸代謝・神経伝達物質合成に必要な水溶性ビタミン。たんぱく質を多く摂る人ほど必要量が増える。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

#	食品名	カテゴリ	ビタミンB6(mg)
31	（にんにく類）茎にんにく花茎生	野菜類	0.31
32	ブロッコリー花序生	野菜類	0.3
33	くわい塊茎ゆで	野菜類	0.3
34	（だいこん類）切干しだいこん乾	野菜類	0.29
35	（にんにく類）茎にんにく花茎ゆで	野菜類	0.28
36	とうがらし葉･果実油いため	野菜類	0.28
37	めキャベツ結球葉生	野菜類	0.27
38	めたで芽ばえ生	野菜類	0.27
39	パセリ葉生	野菜類	0.27
40	からしな塩漬	野菜類	0.27
41	（ピーマン類）黄ピーマン果実油いため	野菜類	0.27
42	あさつき葉ゆで	野菜類	0.27
43	（なばな類）和種なばな花らい・茎生	野菜類	0.26
44	（ピーマン類）黄ピーマン果実生	野菜類	0.26
45	ふだんそう葉生	野菜類	0.25
46	とうがらし葉･果実生	野菜類	0.25
47	からしな葉生	野菜類	0.25
48	みずかけな塩漬	野菜類	0.24
49	リーキりん茎葉生	野菜類	0.24
50	（だいこん類）かいわれだいこん芽ばえ生	野菜類	0.23
51	はなっこりー生	野菜類	0.23
52	カリフラワー花序生	野菜類	0.23
53	ホースラディシュ根茎生	野菜類	0.23
54	（かぼちゃ類）西洋かぼちゃ果実焼き	野菜類	0.22
55	（かぼちゃ類）西洋かぼちゃ果実生	野菜類	0.22
56	めキャベツ結球葉ゆで	野菜類	0.22
57	（だいこん類）葉だいこん葉生	野菜類	0.22
58	（たまねぎ類）たまねぎりん茎油いため	野菜類	0.22
59	（だいこん類）漬物たくあん漬干しだいこん漬	野菜類	0.22
60	（だいこん類）漬物ぬかみそ漬	野菜類	0.22

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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