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🐟 野菜類のビタミンB6ランキング(100g中)

アミノ酸代謝・神経伝達物質合成に必要な水溶性ビタミン。たんぱく質を多く摂る人ほど必要量が増える。

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#食品名ビタミンB6(mg)
91ケール 葉 生0.16
92かぶ 葉 生0.16
93あしたば 茎葉 生0.16
94(ねぎ類) 葉ねぎ 葉 油いため0.16
95たかな 葉 生0.16
96おおさかしろな 塩漬0.16
97のびる りん茎葉 生0.16
98(えんどう類) グリンピース 生0.15
99(にんじん類) 葉にんじん 葉 生0.15
100(えんどう類) トウミョウ 芽ばえ 生0.15
101(なす類) 漬物 ぬかみそ漬0.15
102(にんじん類) にんじん 根 皮なし 素揚げ0.15
103ぎょうじゃにんにく 葉 生0.15
104(キャベツ類) キャベツ 結球葉 油いため0.15
105えだまめ 生0.15
106ブロッコリー 花序 ゆで0.14
107(ねぎ類) 根深ねぎ 葉 軟白 油いため0.14
108ながさきはくさい 葉 生0.14
109(にんじん類) きんとき 根 皮なし ゆで0.14
110ふだんそう 葉 ゆで0.14
111(たまねぎ類) たまねぎ りん茎 生0.14
112かぶ 葉 ゆで0.14
113えだまめ 冷凍0.14
114(とうもろこし類) スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理0.14
115ほうれんそう 葉 通年平均 生0.14
116(とうもろこし類) スイートコーン 未熟種子 生0.14
117ほうれんそう 葉 夏採り 生0.14
118ほうれんそう 葉 冬採り 生0.14
119(にんじん類) にんじん 根 皮なし 油いため0.14
120ひのな 根・茎葉 生0.14

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)