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🌻 野菜類のビタミンEランキング(100g中)

強い抗酸化作用を持つ脂溶性ビタミン。細胞の酸化ダメージを防ぎ、血行を促進。植物油・ナッツに豊富。

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#食品名ビタミンE(mg)
211(トマト類) 加工品 トマトジュース 食塩無添加0.7
212たけのこ 若茎 生0.7
213(えんどう類) さやえんどう 若ざや 生0.7
214(えんどう類) さやえんどう 若ざや ゆで0.7
215(なす類) 漬物 しば漬0.7
216(にんじん類) にんじん グラッセ0.7
217せり 茎葉 生0.7
218のざわな 漬物 塩漬0.7
219(みつば類) 切りみつば 葉 生0.7
220ひろしまな 塩漬0.6
221(にんじん類) ミニキャロット 根 生0.6
222れんこん 根茎 生0.6
223れんこん 根茎 ゆで0.6
224やまごぼう みそ漬0.6
225めキャベツ 結球葉 生0.6
226ようさい 茎葉 ゆで0.6
227えだまめ ゆで0.6
228ごぼう 根 生0.6
229ごぼう 根 ゆで0.6
230(もやし類) だいずもやし ゆで0.6
231ぜんまい 生ぜんまい 若芽 生0.6
232せり 茎葉 ゆで0.6
233ぜんまい 生ぜんまい 若芽 ゆで0.5
234(にんじん類) にんじん 根 皮 生0.5
235ゆりね りん茎 生0.5
236はくさい 漬物 キムチ0.5
237のざわな 葉 生0.5
238(もやし類) だいずもやし 生0.5
239(にんじん類) きんとき 根 皮つき 生0.5
240(にんじん類) きんとき 根 皮つき ゆで0.5

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)