🥬 野菜類のビタミンKランキング（100g中）

血液凝固・骨へのカルシウム沈着に必要な脂溶性ビタミン。納豆・緑葉野菜に特に豊富。

#	食品名	カテゴリ	ビタミンK(μg)	DRV%
121	エンダイブ葉生	野菜類	120	80%
122	こごみ若芽生	野菜類	120	80%
123	ひのな根・茎葉甘酢漬	野菜類	120	80%
124	チンゲンサイ葉ゆで	野菜類	120	80%
125	みずな葉ゆで	野菜類	120	80%
126	とんぶりゆで	野菜類	120	80%
127	（ねぎ類）こねぎ葉生	野菜類	120	80%
128	わけぎ葉ゆで	野菜類	120	80%
129	たかな葉生	野菜類	120	80%
130	（たいさい類）たいさい葉生	野菜類	110	73%
131	のざわな漬物塩漬	野菜類	110	73%
132	（レタス類）サラダな葉生	野菜類	110	73%
133	（ねぎ類）葉ねぎ葉生	野菜類	110	73%
134	チンゲンサイ葉油いため	野菜類	110	73%
135	きゅうり漬物ぬかみそ漬	野菜類	110	73%
136	（にら類）花にら花茎・花らい生	野菜類	100	67%
137	さんとうさい葉生	野菜類	100	67%
138	のざわな葉生	野菜類	100	67%
139	たらのめ若芽生	野菜類	99	66%
140	たらのめ若芽ゆで	野菜類	97	65%
141	ひのな根・茎葉生	野菜類	93	62%
142	（ふき類）ふきのとう花序生	野菜類	92	61%
143	（たまねぎ類）葉たまねぎりん茎及び葉生	野菜類	92	61%
144	はくさい結球葉ゆで	野菜類	87	58%
145	チンゲンサイ葉生	野菜類	84	56%
146	きゅうり漬物しょうゆ漬	野菜類	83	55%
147	（キャベツ類）グリーンボール結球葉生	野菜類	79	53%
148	（キャベツ類）キャベツ結球葉生	野菜類	78	52%
149	（みつば類）切りみつば葉ゆで	野菜類	77	51%
150	（キャベツ類）キャベツ結球葉ゆで	野菜類	76	51%

全334件中 121〜150件

データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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