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| # | 食品名 | ビタミンK(μg) |
|---|---|---|
| 🥇 | （しめじ類） ぶなしめじ 素揚げ | 28 |
| 🥈 | （しめじ類） ぶなしめじ 天ぷら | 27 |
| 🥉 | しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 天ぷら | 17 |
| 4 | （きくらげ類） あらげきくらげ 油いため推定値 | 6 |
| 5 | しいたけ 生しいたけ 原木栽培 油いため推定値 | 6 |
| 6 | マッシュルーム 油いため推定値 | 5 |
| 7 | （しめじ類） ぶなしめじ 油いため推定値 | 5 |
| 8 | まいたけ 油いため推定値 | 5 |
| 9 | （ひらたけ類） エリンギ 油いため推定値 | 4 |
| 10 | えのきたけ 油いため推定値 | 4 |
| 11 | しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 油いため推定値 | 4 |
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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）