🥬 魚介類のビタミンKランキング（100g中）

血液凝固・骨へのカルシウム沈着に必要な脂溶性ビタミン。納豆・緑葉野菜に特に豊富。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

#	食品名	カテゴリ	ビタミンK(μg)	DRV%
🥇	＜貝類＞あわび塩辛	魚介類	92	61%
🥈	＜魚類＞あゆ天然内臓焼き	魚介類	80	53%
🥉	＜魚類＞（まぐろ類）缶詰油漬フレークライト	魚介類	44	29%
4	＜魚類＞あゆ天然内臓生	魚介類	40	27%
5	＜魚類＞（いわし類）まいわしフライ	魚介類	37	25%
6	＜その他＞うに生うに	魚介類	27	18%
7	＜魚類＞（あじ類）まあじ皮つきフライ	魚介類	23	15%
8	＜その他＞なまここのわた	魚介類	23	15%
9	＜その他＞うに粒うに	魚介類	22	15%
10	＜貝類＞かき養殖フライ	魚介類	21	14%
11	＜魚類＞（さけ・ます類）たいせいようさけ養殖皮なし天ぷら	魚介類	19	13%
12	＜魚類＞（さば類）まさばフライ	魚介類	19	13%
13	＜魚類＞（さけ・ます類）たいせいようさけ養殖皮つき天ぷら	魚介類	19	13%
14	＜魚類＞（たら類）すけとうだらフライ	魚介類	18	12%
15	＜魚類＞きす天ぷら	魚介類	18	12%
16	＜魚類＞うなぎきも生	魚介類	17	11%
17	＜魚類＞あゆ養殖内臓焼き	魚介類	16	11%
18	＜その他＞うに練りうに	魚介類	15	10%
19	＜えび・かに類＞（えび類）バナメイえび養殖天ぷら	魚介類	13	9%
20	＜魚類＞あゆ養殖内臓生	魚介類	11	7%
21	＜魚類＞（さけ・ます類）たいせいようさけ養殖皮なしソテー	魚介類	10	7%
22	＜魚類＞（さけ・ます類）たいせいようさけ養殖皮つきソテー	魚介類	9	6%
23	＜魚類＞（さけ・ます類）たいせいようさけ養殖皮つき焼き	魚介類	8	5%
24	＜魚類＞（さけ・ます類）たいせいようさけ養殖皮つき水煮	魚介類	8	5%
25	＜魚類＞（さけ・ます類）たいせいようさけ養殖皮なし水煮	魚介類	8	5%
26	＜魚類＞（さけ・ます類）たいせいようさけ養殖皮なし電子レンジ調理	魚介類	7	5%
27	＜魚類＞（さけ・ます類）たいせいようさけ養殖皮なし焼き	魚介類	7	5%
28	＜その他＞あみつくだ煮	魚介類	7	5%
29	＜魚類＞ぼらからすみ	魚介類	7	5%
30	＜魚類＞（さけ・ます類）たいせいようさけ養殖皮つき電子レンジ調理	魚介類	6	4%

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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