🥬 油脂類のビタミンKランキング（100g中）

血液凝固・骨へのカルシウム沈着に必要な脂溶性ビタミン。納豆・緑葉野菜に特に豊富。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

#	食品名	カテゴリ	ビタミンK(μg)	DRV%
🥇	（植物油脂類）大豆油	油脂類	210	140%
🥈	（植物油脂類）ぶどう油	油脂類	190	127%
🥉	（植物油脂類）調合油	油脂類	170	113%
4	（植物油脂類）なたね油	油脂類	120	80%
5	（マーガリン類）ファットスプレッド	油脂類	71	47%
6	（マーガリン類）マーガリン業務用有塩	油脂類	53	35%
7	（マーガリン類）マーガリン家庭用有塩	油脂類	53	35%
8	（マーガリン類）マーガリン業務用無塩	油脂類	53	35%
9	（マーガリン類）マーガリン家庭用無塩	油脂類	53	35%
10	（植物油脂類）オリーブ油	油脂類	42	28%
11	（植物油脂類）米ぬか油	油脂類	36	24%
12	（バター類）発酵バター有塩バター	油脂類	30	20%
13	（植物油脂類）綿実油	油脂類	29	19%
14	（動物油脂類）牛脂	油脂類	26	17%
15	（バター類）無発酵バター食塩不使用バター	油脂類	24	16%
16	（バター類）無発酵バター有塩バター	油脂類	17	11%
17	（植物油脂類）ひまわり油ハイオレイック	油脂類	11	7%
18	（植物油脂類）あまに油	油脂類	11	7%
19	（植物油脂類）ひまわり油ハイリノール	油脂類	11	7%
20	（植物油脂類）ひまわり油ミッドオレイック	油脂類	11	7%
21	（植物油脂類）サフラワー油ハイリノール	油脂類	10	7%
22	（植物油脂類）サフラワー油ハイオレイック	油脂類	10	7%
23	（動物油脂類）ラード	油脂類	7	5%
24	（その他）ショートニング業務用フライ	油脂類	6	4%
25	（その他）ショートニング家庭用	油脂類	6	4%
26	（その他）ショートニング業務用製菓	油脂類	6	4%
27	（植物油脂類）ごま油	油脂類	5	3%
28	（植物油脂類）えごま油	油脂類	5	3%
29	（動物油脂類）たらのあぶら	油脂類	5	3%
30	（植物油脂類）とうもろこし油	油脂類	5	3%

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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