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🥬 調理済み流通食品類のビタミンKランキング(100g中)

血液凝固・骨へのカルシウム沈着に必要な脂溶性ビタミン。納豆・緑葉野菜に特に豊富。

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#食品名ビタミンK(μg)
🥇韓国料理 和え物類 もやしのナムル推定値160
🥈和風料理 和え物類 青菜の白和え推定値70
🥉和風料理 煮物類 ひじきのいため煮推定値40
4和風料理 和え物類 いんげんのごま和え推定値39
5中国料理 点心類 ぎょうざ推定値28
6洋風料理 シチュー類 チキンシチュー推定値26
7中国料理 菜類 八宝菜推定値25
8和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和え推定値24
9洋風料理 コロッケ類 カニクリームコロッケ推定値23
10洋風料理 その他 えびグラタン推定値23
11洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケ推定値21
12洋風料理 フライ類 メンチカツ推定値19
13洋風料理 素揚げ類 ミートボール推定値19
14洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグ推定値18
15洋風料理 コロッケ類 ポテトコロッケ推定値18
16洋風料理 シチュー類 ビーフシチュー推定値17
17和風料理 煮物類 ぜんまいのいため煮推定値17
18洋風料理 フライ類 えびフライ推定値16
19洋風料理 カレー類 チキンカレー推定値15
20洋風料理 フライ類 いかフライ推定値15
21和風料理 煮物類 親子丼の具推定値14
22洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグ推定値13
23和風料理 煮物類 筑前煮推定値12
24和風料理 煮物類 卯の花いり推定値10
25和風料理 その他 アジの南蛮漬け推定値9
26中国料理 点心類 中華ちまき推定値8
27洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグ推定値7
28和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬7
29洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープ推定値7
30和風料理 煮物類 きんぴらごぼう推定値7

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)