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🥬 ビタミンKが多い食品 TOP30(100g中)

血液凝固・骨へのカルシウム沈着に必要な脂溶性ビタミン。納豆・緑葉野菜に特に豊富。

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#食品名ビタミンK(μg)
121クレソン 茎葉 生190
122わらび 干しわらび 乾180
123(にら類) にら 葉 生180
124ふだんそう 葉 生180
125キンサイ 茎葉 生180
126(こんぶ類) がごめこんぶ 素干し170
127じゅうろくささげ 若ざや ゆで170
128(植物油脂類) 調合油170
129わけぎ 葉 生170
130せり 茎葉 生160
131うるい 葉 生160
132(にんじん類) 葉にんじん 葉 生160
133みぶな 葉 生160
134韓国料理 和え物類 もやしのナムル推定値160
135のびる りん茎葉 生160
136ひろしまな 葉 生160
137おごのり 塩蔵 塩抜き160
138じゅうろくささげ 若ざや 生160
139めキャベツ 結球葉 ゆで160
140(レタス類) リーフレタス 葉 生160
141せり 茎葉 ゆで160
142(レタス類) サニーレタス 葉 生160
143さんとうさい 塩漬150
144めキャベツ 結球葉 生150
145ながさきはくさい 葉 ゆで150
146(みつば類) 根みつば 葉 ゆで150
147(こんぶ類) 削り昆布150
148(ねぎ類) 葉ねぎ 葉 油いため150
149ブロッコリー 芽ばえ 生150
150(たいさい類) たいさい 塩漬140

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)