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🥬 ビタミンKが多い食品 TOP30(100g中)

血液凝固・骨へのカルシウム沈着に必要な脂溶性ビタミン。納豆・緑葉野菜に特に豊富。

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#食品名ビタミンK(μg)
211(みつば類) 切りみつば 葉 ゆで77
212(キャベツ類) キャベツ 結球葉 ゆで76
213オクラ 果実 ゆで75
214(こんぶ類) 塩昆布74
215(なす類) 漬物 しば漬72
216<調味料類> (ドレッシング類) 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング推定値72
217(マーガリン類) ファットスプレッド71
218オクラ 果実 生71
219わかめ 乾燥わかめ 灰干し 水戻し70
220<鳥肉類> かも あひる 皮 生70
221<鳥肉類> にわとり [親・主品目] 手羽 皮つき 生70
222和風料理 和え物類 青菜の白和え推定値70
223(ふき類) ふきのとう 花序 ゆで69
224だいず [豆腐・油揚げ類] 油揚げ 生67
225<調味料類> (ドレッシング類) 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状推定値66
226こむぎ [ふ類] 油ふ65
227だいず [豆腐・油揚げ類] 油揚げ 油抜き 焼き65
228(みつば類) 切りみつば 葉 生63
229しかくまめ 若ざや 生63
230きく 菊のり62
231<鳥肉類> にわとり [親・主品目] もも 皮つき 生62
232はくさい 漬物 塩漬61
233だいず [豆腐・油揚げ類] 凍り豆腐 乾60
234いんげんまめ さやいんげん 若ざや 生60
235<調味料類> (ドレッシング類) 乳化液状ドレッシング ごまドレッシング推定値60
236はくさい 結球葉 生59
237とうがらし 果実 乾58
238(レタス類) レタス 水耕栽培 結球葉 生58
239だいず [全粒・全粒製品] きな粉 青大豆 全粒大豆57
240(もやし類) だいずもやし 生57

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)