🥬 ビタミンKが多い食品 TOP30（100g中）

血液凝固・骨へのカルシウム沈着に必要な脂溶性ビタミン。納豆・緑葉野菜に特に豊富。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

#	食品名	カテゴリ	ビタミンK(μg)	DRV%
241	（もやし類）だいずもやし生	野菜類	57	38%
242	鶏卵全卵乾燥全卵	鶏卵	56	37%
243	だいず［その他］湯葉干し乾	豆類	55	37%
244	（にんにく類）茎にんにく花茎生	野菜類	54	36%
245	＜調味料類＞（ドレッシング類）分離液状ドレッシングフレンチドレッシング分離液状推定値	調味料及び香辛料	54	36%
246	（レタス類）コスレタス葉生	野菜類	54	36%
247	（マーガリン類）マーガリン家庭用有塩	油脂類	53	35%
248	（マーガリン類）マーガリン家庭用無塩	油脂類	53	35%
249	（マーガリン類）マーガリン業務用無塩	油脂類	53	35%
250	＜鳥肉類＞うずら肉皮つき生	肉類	53	35%
251	＜調味料類＞（ドレッシング類）半固形状ドレッシングマヨネーズタイプ調味料低カロリータイプ	調味料及び香辛料	53	35%
252	（マーガリン類）マーガリン業務用有塩	油脂類	53	35%
253	ししとう果実油いため	野菜類	52	35%
254	（にんにく類）茎にんにく花茎ゆで	野菜類	51	34%
255	いんげんまめさやいんげん若ざやゆで	野菜類	51	34%
256	あさ乾	種実類	51	34%
257	＜鳥肉類＞にわとり［副品目］心臓生	肉類	51	34%
258	ししとう果実生	野菜類	51	34%
259	わかめ湯通し塩蔵わかめ塩抜きゆで	藻類	50	33%
260	あさつき葉生	野菜類	50	33%
261	＜鳥肉類＞にわとり［親・主品目］むね皮つき生	肉類	50	33%
262	つるあずき全粒乾	豆類	50	33%
263	わさび根茎生	野菜類	49	33%
264	（もやし類）だいずもやしゆで	野菜類	49	33%
265	だいず［豆腐・油揚げ類］油揚げ油抜き生	豆類	48	32%
266	アスパラガス若茎油いため	野菜類	48	32%
267	＜鳥肉類＞にわとり［若どり・主品目］もも皮つきゆで	肉類	47	31%
268	（えんどう類）さやえんどう若ざや生	野菜類	47	31%
269	＜鳥肉類＞にわとり［その他］つくね	肉類	47	31%
270	（もやし類）アルファルファもやし生	野菜類	47	31%

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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