栄養素ランキング/水分

💧 野菜類の水分ランキング（100g中）

食品100gあたりの水分量。水分が多いほど低カロリーで腹持ちがよい。ダイエット食材の選択に活用。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

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#	食品名	カテゴリ	水分(g)
151	きゅうり漬物塩漬	野菜類	92.1
152	ルバーブ葉柄生	野菜類	92.1
153	（もやし類）だいずもやし生	野菜類	92
154	（ピーマン類）黄ピーマン果実生	野菜類	92
155	（にんじん類）にんじんジュース缶詰	野菜類	92
156	アスパラガス若茎ゆで	野菜類	92
157	じゅうろくささげ若ざや生	野菜類	91.9
158	アスパラガス水煮缶詰	野菜類	91.9
159	しゅんぎく葉生	野菜類	91.8
160	みずな葉ゆで	野菜類	91.8
161	のざわな漬物塩漬	野菜類	91.8
162	いんげんまめさやいんげん若ざやゆで	野菜類	91.7
163	（にんじん類）にんじん根冷凍ゆで	野菜類	91.7
164	（えんどう類）トウミョウ芽ばえゆで	野菜類	91.7
165	かんぴょうゆで	野菜類	91.6
166	バジル葉生	野菜類	91.5
167	ほうれんそう葉通年平均ゆで	野菜類	91.5
168	（たまねぎ類）たまねぎりん茎ゆで	野菜類	91.5
169	ほうれんそう葉冬採りゆで	野菜類	91.5
170	ほうれんそう葉夏採りゆで	野菜類	91.5
171	きく花びら生	野菜類	91.5
172	カリフラワー花序ゆで	野菜類	91.5
173	みずな葉生	野菜類	91.4
174	（にら類）花にら花茎・花らい生	野菜類	91.4
175	（しょうが類）しょうが根茎皮なし生	野菜類	91.4
176	ししとう果実生	野菜類	91.4
177	（ねぎ類）根深ねぎ葉軟白ゆで	野菜類	91.4
178	（だいこん類）だいこん根皮なし生おろし水洗い	野菜類	91.4
179	モロヘイヤ茎葉ゆで	野菜類	91.3
180	リーキりん茎葉ゆで	野菜類	91.3

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）