栄養素ランキング/水分

💧 野菜類の水分ランキング（100g中）

食品100gあたりの水分量。水分が多いほど低カロリーで腹持ちがよい。ダイエット食材の選択に活用。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

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#	食品名	カテゴリ	水分(g)
241	ふじまめ若ざや生	野菜類	89.2
242	（ふき類）ふきのとう花序ゆで	野菜類	89.2
243	（しょうが類）しょうが漬物酢漬	野菜類	89.2
244	ちぢみゆきな葉ゆで	野菜類	89.1
245	（えんどう類）さやえんどう若ざやゆで	野菜類	89.1
246	（にんじん類）にんじん根皮つき生	野菜類	89.1
247	あさつき葉生	野菜類	89
248	（ピーマン類）青ピーマン果実油いため	野菜類	89
249	つくし胞子茎ゆで	野菜類	88.9
250	（だいこん類）漬物たくあん漬干しだいこん漬	野菜類	88.8
251	ぎょうじゃにんにく葉生	野菜類	88.8
252	（なす類）漬物ぬかみそ漬	野菜類	88.7
253	（えんどう類）さやえんどう若ざや生	野菜類	88.6
254	あしたば茎葉生	野菜類	88.6
255	（なばな類）和種なばな花らい・茎生	野菜類	88.4
256	はくさい漬物キムチ	野菜類	88.4
257	（なばな類）洋種なばな茎葉生	野菜類	88.3
258	ししとう果実油いため	野菜類	88.3
259	アスパラガス若茎油いため	野菜類	88.3
260	みずな塩漬	野菜類	88.2
261	ちぢみゆきな葉生	野菜類	88.1
262	かぶ漬物塩漬葉	野菜類	87.9
263	（にんじん類）きんとき根皮つきゆで	野菜類	87.7
264	ビーツ根生	野菜類	87.6
265	（ピーマン類）黄ピーマン果実油いため	野菜類	87.6
266	すぐきなすぐき漬	野菜類	87.4
267	（にんじん類）きんとき根皮つき生	野菜類	87.3
268	あさつき葉ゆで	野菜類	87.3
269	たかなたかな漬	野菜類	87.2
270	（にんじん類）きんとき根皮なしゆで	野菜類	87.1

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）