💧 野菜類の水分ランキング（100g中）

食品100gあたりの水分量。水分が多いほど低カロリーで腹持ちがよい。ダイエット食材の選択に活用。

#	食品名	カテゴリ	水分(g)
61	へちま果実ゆで	野菜類	94.2
62	（ピーマン類）オレンジピーマン果実生	野菜類	94.2
63	（トマト類）加工品ミックスジュース食塩添加	野菜類	94.2
64	（トマト類）加工品トマトジュース食塩無添加	野菜類	94.1
65	（トマト類）加工品トマトジュース食塩添加	野菜類	94.1
66	ルバーブ葉柄ゆで	野菜類	94.1
67	トレビス葉生	野菜類	94.1
68	クレソン茎葉生	野菜類	94.1
69	こまつな葉生	野菜類	94.1
70	（レタス類）サニーレタス葉生	野菜類	94.1
71	（なす類）なす果実ゆで	野菜類	94
72	（にら類）黄にら葉生	野菜類	94
73	パクチョイ葉生	野菜類	94
74	（レタス類）リーフレタス葉生	野菜類	94
75	のざわな葉生	野菜類	94
76	おおさかしろな葉ゆで	野菜類	94
77	はやとうり果実白色種生	野菜類	94
78	（トマト類）赤色トマト果実生	野菜類	94
79	こまつな葉ゆで	野菜類	94
80	はやとうり果実緑色種生	野菜類	94
81	たけのこめんま塩蔵塩抜き	野菜類	93.9
82	かぶ根皮なし生	野菜類	93.9
83	かぶ根皮つき生	野菜類	93.9
84	ながさきはくさい葉生	野菜類	93.9
85	（その他）野菜ミックスジュース通常タイプ	野菜類	93.9
86	（キャベツ類）キャベツ結球葉ゆで	野菜類	93.9
87	みぶな葉生	野菜類	93.9
88	（うど類）やまうど茎生	野菜類	93.9
89	かぶ根皮つきゆで	野菜類	93.8
90	（みつば類）切りみつば葉生	野菜類	93.8

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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