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💧 藻類の水分ランキング(100g中)

食品100gあたりの水分量。水分が多いほど低カロリーで腹持ちがよい。ダイエット食材の選択に活用。

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#食品名水分(g)
🥇わかめ カットわかめ 水煮の汁99.8
🥈てんぐさ ところてん99.1
🥉てんぐさ 寒天98.5
4(もずく類) もずく 塩蔵 塩抜き97.7
5わかめ 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き ゆで97.5
6うみぶどう 生97
7えごのり おきうと96.9
8(もずく類) おきなわもずく 塩蔵 塩抜き96.7
9すいぜんじのり 素干し 水戻し96.1
10わかめ 乾燥わかめ 灰干し 水戻し96
11ひじき ほしひじき ステンレス釜 ゆで94.5
12ひじき ほしひじき 鉄釜 ゆで94.5
13わかめ めかぶわかめ 生94.2
14むかでのり 塩蔵 塩抜き93.7
15わかめ カットわかめ 水煮 (沸騰水で短時間加熱したもの)93.6
16わかめ 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き 生93.3
17とさかのり 青とさか 塩蔵 塩抜き92.2
18とさかのり 赤とさか 塩蔵 塩抜き92.1
19わかめ 乾燥わかめ 素干し 水戻し90.2
20わかめ 原藻 生89
21ひじき ほしひじき 鉄釜 油いため89
22ひじき ほしひじき ステンレス釜 油いため89
23おごのり 塩蔵 塩抜き89
24わかめ くきわかめ 湯通し塩蔵 塩抜き84.9
25(こんぶ類) まこんぶ 素干し 水煮83.9
26ひとえぐさ つくだ煮56.5
27(こんぶ類) つくだ煮49.6
28(こんぶ類) 削り昆布24.4
29(こんぶ類) 塩昆布24.1
30てんぐさ 角寒天20.5

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)