🦪 穀類の亜鉛ランキング（100g中）

免疫機能・味覚・傷の治癒に不可欠なミネラル。不足すると味覚障害が起こることも。牡蠣や赤身肉に豊富。

#	食品名	カテゴリ	亜鉛(mg)	DRV%
🥇	こむぎ［その他］小麦はいが	穀類	16	168%
🥈	こめ［その他］米ぬか	穀類	5.9	62%
🥉	アマランサス玄穀	穀類	5.8	61%
4	こむぎ［その他］小麦たんぱく粉末状	穀類	5	53%
5	そばそば粉表層粉	穀類	4.6	48%
6	おおむぎ麦こがし	穀類	3.8	40%
7	ライむぎ全粒粉	穀類	3.5	37%
8	こむぎ［玄穀］輸入硬質	穀類	3.1	33%
9	こむぎ［小麦粉］強力粉全粒粉	穀類	3	32%
10	こむぎ［ふ類］焼きふ板ふ	穀類	2.9	31%
11	キヌア玄穀	穀類	2.8	30%
12	もろこし玄穀	穀類	2.7	28%
13	こむぎ［ふ類］焼きふ車ふ	穀類	2.7	28%
14	きび精白粒	穀類	2.7	28%
15	こむぎ［玄穀］国産普通	穀類	2.6	27%
16	あわ精白粒	穀類	2.5	26%
17	こめ［うるち米製品］玄米粉	穀類	2.4	25%
18	こむぎ［その他］小麦たんぱくペースト状	穀類	2.4	25%
19	とうもろこしポップコーン	穀類	2.4	25%
20	そばそば粉全層粉	穀類	2.4	25%
21	こめ［水稲穀粒］赤米	穀類	2.4	25%
22	ひえ精白粒	穀類	2.2	23%
23	こむぎ［ふ類］焼きふ釜焼きふ	穀類	2.2	23%
24	そばそば粉中層粉	穀類	2.2	23%
25	えんばくオートミール	穀類	2.1	22%
26	こめ［水稲穀粒］黒米	穀類	1.9	20%
27	こめ［水稲穀粒］発芽玄米	穀類	1.9	20%
28	こむぎ［ふ類］生ふ	穀類	1.8	19%
29	こめ［陸稲穀粒］玄米	穀類	1.8	19%
30	こめ［水稲穀粒］玄米	穀類	1.8	19%

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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