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🦪 野菜類の亜鉛ランキング(100g中)

免疫機能・味覚・傷の治癒に不可欠なミネラル。不足すると味覚障害が起こることも。牡蠣や赤身肉に豊富。

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#食品名亜鉛(mg)
121(らっきょう類) らっきょう りん茎 生0.5
122キンサイ 茎葉 ゆで0.5
123キンサイ 茎葉 生0.5
124オクラ 果実 ゆで0.5
125とうがらし 果実 生0.5
126(レタス類) リーフレタス 葉 生0.5
127つるにんじん 根 生0.5
128つるな 茎葉 生0.5
129ようさい 茎葉 生0.5
130(たまねぎ類) たまねぎ りん茎 油いため (あめ色たまねぎ)0.5
131おおさかしろな 葉 ゆで0.5
132めキャベツ 結球葉 ゆで0.5
133おおさかしろな 葉 生0.5
134タアサイ 葉 生0.5
135みずな 葉 生0.5
136うるい 葉 生0.5
137アスパラガス 若茎 油いため0.5
138ぜんまい 生ぜんまい 若芽 生0.5
139ズッキーニ 果実 生0.4
140(なす類) 漬物 こうじ漬0.4
141すぐきな すぐき漬0.4
142カリフラワー 花序 ゆで0.4
143(なす類) 漬物 からし漬0.4
144(しょうが類) 新しょうが 根茎 生0.4
145(かぼちゃ類) 西洋かぼちゃ 果実 焼き0.4
146(しょうが類) 葉しょうが 根茎 生0.4
147(とうもろこし類) スイートコーン 缶詰 クリームスタイル0.4
148(えんどう類) スナップえんどう 若ざや 生0.4
149(とうもろこし類) スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 ゆで0.4
150ブロッコリー 芽ばえ 生0.4

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)