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🦪 野菜類の亜鉛ランキング(100g中)

免疫機能・味覚・傷の治癒に不可欠なミネラル。不足すると味覚障害が起こることも。牡蠣や赤身肉に豊富。

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#食品名亜鉛(mg)
241ふだんそう 葉 生0.3
242みずな 塩漬0.3
243(みょうが類) みょうがたけ 茎葉 生0.3
244(もやし類) だいずもやし ゆで0.3
245(もやし類) ブラックマッペもやし 生0.3
246(もやし類) ブラックマッペもやし ゆで0.3
247(もやし類) ブラックマッペもやし 油いため0.3
248(もやし類) りょくとうもやし 生0.3
249やまごぼう みそ漬0.3
250ようさい 茎葉 ゆで0.3
251リーキ りん茎葉 生0.3
252リーキ りん茎葉 ゆで0.3
253(レタス類) コスレタス 葉 生0.3
254れんこん 根茎 生0.3
255れんこん 根茎 ゆで0.3
256ながさきはくさい 葉 ゆで0.2
257(しょうが類) しょうが 根茎 皮なし 生 おろし汁0.2
258(しょうが類) しょうが 根茎 皮なし 生 おろし0.2
259じゅんさい 若葉 水煮びん詰0.2
260しゅんぎく 葉 ゆで0.2
261しゅんぎく 葉 生0.2
262まこも 茎 生0.2
263こまつな 葉 生0.2
264みずな 葉 ゆで0.2
265(みつば類) 根みつば 葉 生0.2
266(みつば類) 根みつば 葉 ゆで0.2
267みぶな 葉 生0.2
268きゅうり 漬物 ぬかみそ漬0.2
269きゅうり 漬物 しょうゆ漬0.2
270わけぎ 葉 生0.2

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)