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和風料理 煮物類 切り干し大根の煮物
食品番号: 18032
調理済み流通食品類
和風料理 煮物類 切り干し大根の煮物（調理済み流通食品類）はの食材です。100gあたりエネルギー48kcal、たんぱく質2.3g、脂質2.5g、利用可能炭水化物3.2g、食物繊維総量2g。
エネルギー
48
kcal
たんぱく質
2.3
g
脂質
2.5
g
利用可能炭水化物
3.2
g
食物繊維総量
2
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 199 kJ | — | |
| エネルギー | 48 kcal | 2.3% | |
| 水分 | 88.20 g | — | 推定値 |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.90 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 2.30 g | 4.6% | 推定値 |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.90 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | |
| 脂質 | 2.50 g | 4.5% | 推定値 |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.80 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 3.20 g | 1.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.80 g | — | 推定値 |
| 食物繊維総量 | 2 g | 10.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | 0 g | — | |
| 炭水化物 | 5.70 g | — | 推定値 |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.20 g | — | 推定値 |
| ナトリウム | 370 mg | 24.7% | 推定値 |
| カリウム | 76 mg | 2.9% | 推定値 |
| カルシウム | 46 mg | 5.8% | 推定値 |
| マグネシウム | 18 mg | 5.3% | 推定値 |
| リン | 39 mg | — | 推定値 |
| 鉄 | 0.50 mg | 6.3% | 推定値 |
| 亜鉛 | 0.30 mg | — | 推定値 |
| 銅 | 0.02 mg | — | 推定値 |
| マンガン | 0.18 mg | — | 推定値 |
| ヨウ素 | 0 μg | — | |
| セレン | 2 μg | — | 推定値 |
| クロム | — | — | 推定値微量 |
| モリブデン | 5 μg | — | 推定値 |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | 260 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 530 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 640 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 54 μgRAE | 7.7% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | |
| α-トコフェロール | 0.20 mg | — | 推定値 |
| β-トコフェロール | — | — | 推定値微量 |
| γ-トコフェロール | 1.10 mg | — | 推定値 |
| δ-トコフェロール | 0.40 mg | — | 推定値 |
| ビタミンK | 6 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.01 mg | 0.8% | 推定値 |
| ビタミンB2 | 0.02 mg | 1.7% | 推定値 |
| ナイアシン | 0.50 mg | — | 推定値 |
| ナイアシン当量 | 0.90 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.02 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB12 | 0.10 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 7 μg | — | 推定値 |
| パントテン酸 | 0.08 mg | — | 推定値 |
| ビオチン | 1.20 μg | — | 推定値 |
| ビタミンC | — | — | 推定値微量 |
| アルコール | 0 g | — | |
| 食塩相当量 | 0.90 g | 15.0% | 推定値 |