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＜調味料類＞ （しょうゆ類） しろしょうゆ
食品番号: 17011
調味料及び香辛料
＜調味料類＞ （しょうゆ類） しろしょうゆ（調味料及び香辛料）はの食材です。100gあたりエネルギー86kcal、たんぱく質2.5g、脂質0g、利用可能炭水化物1.8g、食物繊維総量0g。
エネルギー
86
kcal
たんぱく質
2.5
g
脂質
0
g
利用可能炭水化物
1.8
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 365 kJ | — | |
| エネルギー | 86 kcal | 4.2% | |
| 水分 | 63 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 2.50 g | 5.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0 g | 0.0% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.80 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 1.80 g | 0.6% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 18.60 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | 0.10 g | — | |
| 炭水化物 | 19.20 g | — | |
| 有機酸 | 1 g | — | |
| 灰分 | 15.30 g | — | |
| ナトリウム | 5600 mg | 373.3% | |
| カリウム | 95 mg | 3.7% | |
| カルシウム | 13 mg | 1.6% | |
| マグネシウム | 34 mg | 10.0% | |
| リン | 76 mg | — | |
| 鉄 | 0.70 mg | 8.8% | |
| 亜鉛 | 0.30 mg | — | |
| 銅 | 0.01 mg | — | |
| マンガン | — | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | — | — | |
| β-トコフェロール | — | — | |
| γ-トコフェロール | — | — | |
| δ-トコフェロール | — | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.14 mg | 11.7% | |
| ビタミンB2 | 0.06 mg | 5.0% | |
| ナイアシン | 0.90 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 1 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.08 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0.20 μg | — | |
| 葉酸 | 14 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.28 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 14.20 g | 236.7% |