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🍊 調味料及び香辛料のビタミンCランキング(100g中)

免疫機能・コラーゲン合成をサポートする水溶性ビタミン。熱に弱く調理で失われやすい。

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#食品名ビタミンC(mg)
🥇<香辛料類> パセリ 乾820
🥈<香辛料類> しょうが おろし120
🥉<調味料類> (その他) 即席すまし汁推定値25
4<調味料類> (調味ソース類) ぽん酢しょうゆ推定値24
5<調味料類> (トマト加工品類) トマトペースト15
6<調味料類> (その他) お茶漬けの素 さけ推定値12
7<調味料類> (その他) ふりかけ たまご推定値11
8<香辛料類> オニオンパウダー10
9<調味料類> (トマト加工品類) トマトピューレー10
10<調味料類> (トマト加工品類) トマトケチャップ8
11<調味料類> (調味ソース類) ミートソース6
12<調味料類> (しょうゆ類) うすくちしょうゆ 低塩4
13<調味料類> (辛味調味料類) トウバンジャン3
14<調味料類> (ウスターソース類) お好み焼きソース3
15<調味料類> (ドレッシング類) 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング推定値2
16<調味料類> (調味ソース類) マーボー豆腐の素2
17<調味料類> (調味ソース類) ゆずこしょう2
18<香辛料類> カレー粉2
19<その他> 酵母 パン酵母 乾燥1
20<香辛料類> こしょう 混合 粉1
21<調味料類> (調味ソース類) 焼き肉のたれ推定値1
22<香辛料類> バジル 粉1
23<調味料類> (調味ソース類) エビチリの素推定値1
24<調味料類> (ドレッシング類) 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状推定値1

データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)