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＜香辛料類＞ からし 粉
食品番号: 17057
調味料及び香辛料
＜香辛料類＞ からし 粉（調味料及び香辛料）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー435kcal、たんぱく質33g、脂質14.3g。鉄特に豊富で1日推奨量の138%、マグネシウム特に豊富で1日推奨量の112%、たんぱく質特に豊富で1日推奨量の66%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
435
kcal
たんぱく質
33
g
脂質
14.3
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
—
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1831 kJ | — | |
| エネルギー | 435 kcal | 21.2% | |
| 水分 | 4.90 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 33 g | 66.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.20 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 14.30 g | 26.0% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.80 g | — | |
| 食物繊維総量 | — | — | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 43.70 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 4.10 g | — | |
| ナトリウム | 34 mg | 2.3% | |
| カリウム | 890 mg | 34.2% | |
| カルシウム | 250 mg | 31.3% | |
| マグネシウム | 380 mg | 111.8% | |
| リン | 1000 mg | — | |
| 鉄 | 11 mg | 137.5% | |
| 亜鉛 | 6.60 mg | — | |
| 銅 | 0.60 mg | — | |
| マンガン | 1.76 mg | — | |
| ヨウ素 | 0 μg | — | |
| セレン | 290 μg | — | |
| クロム | 3 μg | — | |
| モリブデン | 79 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 38 μg | — | |
| ビタミンA | 3 μgRAE | 0.4% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | — | — | |
| β-トコフェロール | — | — | |
| γ-トコフェロール | — | — | |
| δ-トコフェロール | — | — | |
| ビタミンK | — | — | |
| ビタミンB1 | 0.73 mg | 60.8% | |
| ビタミンB2 | 0.26 mg | 21.7% | |
| ナイアシン | 8.50 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 14 mg | — | |
| ビタミンB6 | — | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 0 μg | — | 推定値 |
| パントテン酸 | — | — | |
| ビオチン | 160 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |