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＜香辛料類＞ こしょう 白 粉
食品番号: 17064
調味料及び香辛料
＜香辛料類＞ こしょう 白 粉（調味料及び香辛料）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー376kcal、たんぱく質10.1g、脂質6.4g、利用可能炭水化物38.7g。鉄特に豊富で1日推奨量の91%、カルシウム1日推奨量の30%、マグネシウム1日推奨量の24%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
376
kcal
たんぱく質
10.1
g
脂質
6.4
g
利用可能炭水化物
38.7
g
食物繊維総量
—
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1590 kJ | — | |
| エネルギー | 376 kcal | 18.3% | |
| 水分 | 12.30 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 10.10 g | 20.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.90 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 6.40 g | 11.6% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.50 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 38.70 g | 12.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 73.70 g | — | |
| 食物繊維総量 | — | — | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 70.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.10 g | — | |
| ナトリウム | 4 mg | 0.3% | |
| カリウム | 60 mg | 2.3% | |
| カルシウム | 240 mg | 30.0% | |
| マグネシウム | 80 mg | 23.5% | |
| リン | 140 mg | — | |
| 鉄 | 7.30 mg | 91.3% | |
| 亜鉛 | 0.90 mg | — | |
| 銅 | 1 mg | — | |
| マンガン | 4.45 mg | — | |
| ヨウ素 | 2 μg | — | |
| セレン | 2 μg | — | |
| クロム | 5 μg | — | |
| モリブデン | 24 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | — | — | 微量 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | — | — | |
| β-トコフェロール | — | — | |
| γ-トコフェロール | — | — | |
| δ-トコフェロール | — | — | |
| ビタミンK | — | — | |
| ビタミンB1 | 0.02 mg | 1.7% | |
| ビタミンB2 | 0.12 mg | 10.0% | |
| ナイアシン | 0.20 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 1.20 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | — | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 0 μg | — | 推定値 |
| パントテン酸 | — | — | |
| ビオチン | 4.70 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |