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＜その他＞ 酵母 パン酵母 圧搾
食品番号: 17082
調味料及び香辛料
＜その他＞ 酵母 パン酵母 圧搾（調味料及び香辛料）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー105kcal、たんぱく質16.5g、脂質1.5g、利用可能炭水化物2.5g、食物繊維総量10.3g。ビタミンB1特に豊富で1日推奨量の184%、ビタミンB2特に豊富で1日推奨量の148%、食物繊維特に豊富で1日推奨量の52%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
105
kcal
たんぱく質
16.5
g
脂質
1.5
g
利用可能炭水化物
2.5
g
食物繊維総量
10.3
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 441 kJ | — | |
| エネルギー | 105 kcal | 5.1% | |
| 水分 | 68.10 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.10 g | — | |
| たんぱく質 | 16.50 g | 33.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.10 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | |
| 脂質 | 1.50 g | 2.7% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.60 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 2.50 g | 0.8% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.60 g | — | |
| 食物繊維総量 | 10.30 g | 51.5% | |
| 糖アルコール | 0 g | — | |
| 炭水化物 | 12.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.80 g | — | |
| ナトリウム | 39 mg | 2.6% | |
| カリウム | 620 mg | 23.8% | |
| カルシウム | 16 mg | 2.0% | |
| マグネシウム | 37 mg | 10.9% | |
| リン | 360 mg | — | |
| 鉄 | 2.20 mg | 27.5% | |
| 亜鉛 | 7.80 mg | — | |
| 銅 | 0.36 mg | — | |
| マンガン | 0.19 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | 微量 |
| セレン | 2 μg | — | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | — | — | 微量 |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 4 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 4 μg | — | |
| ビタミンA | — | — | 微量 |
| ビタミンD | 1.60 μg | 18.8% | |
| α-トコフェロール | — | — | 微量 |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | |
| ビタミンB1 | 2.21 mg | 184.2% | |
| ビタミンB2 | 1.78 mg | 148.3% | |
| ナイアシン | 23 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 27 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.59 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | |
| 葉酸 | 1900 μg | — | |
| パントテン酸 | 2.29 mg | — | |
| ビオチン | 99 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |