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＜調味料類＞ （みそ類） 酢みそ
食品番号: 17123
調味料及び香辛料
＜調味料類＞ （みそ類） 酢みそ（調味料及び香辛料）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー211kcal、たんぱく質4.9g、脂質1.5g、利用可能炭水化物25.1g、食物繊維総量2.8g。鉄1日推奨量の21%を含みます。
エネルギー
211
kcal
たんぱく質
4.9
g
脂質
1.5
g
利用可能炭水化物
25.1
g
食物繊維総量
2.8
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 892 kJ | — | |
| エネルギー | 211 kcal | 10.3% | |
| 水分 | 44.20 g | — | 推定値 |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.40 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 4.90 g | 9.8% | 推定値 |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.50 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | |
| 脂質 | 1.50 g | 2.7% | 推定値 |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 26.30 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 25.10 g | 7.8% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 42.50 g | — | 推定値 |
| 食物繊維総量 | 2.80 g | 14.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 44.80 g | — | 推定値 |
| 有機酸 | 1.10 g | — | 推定値 |
| 灰分 | 3.40 g | — | 推定値 |
| ナトリウム | 1200 mg | 80.0% | 推定値 |
| カリウム | 170 mg | 6.5% | 推定値 |
| カルシウム | 41 mg | 5.1% | 推定値 |
| マグネシウム | 16 mg | 4.7% | 推定値 |
| リン | 66 mg | — | 推定値 |
| 鉄 | 1.70 mg | 21.3% | 推定値 |
| 亜鉛 | 0.50 mg | — | 推定値 |
| 銅 | 0.11 mg | — | 推定値 |
| マンガン | 0 mg | — | |
| ヨウ素 | 0 μg | — | |
| セレン | 1 μg | — | 推定値 |
| クロム | 1 μg | — | 推定値 |
| モリブデン | 17 μg | — | 推定値 |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | |
| α-トコフェロール | 0.20 mg | — | 推定値 |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | 推定値 |
| γ-トコフェロール | 1.50 mg | — | 推定値 |
| δ-トコフェロール | 0.80 mg | — | 推定値 |
| ビタミンK | 4 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.03 mg | 2.5% | 推定値 |
| ビタミンB2 | 0.05 mg | 4.2% | 推定値 |
| ナイアシン | 0.80 mg | — | 推定値 |
| ナイアシン当量 | 1.80 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.02 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB12 | 0.10 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 11 μg | — | 推定値 |
| パントテン酸 | 0 mg | — | |
| ビオチン | 2.80 μg | — | 推定値 |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 3.10 g | 51.7% | 推定値 |