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（かんきつ類） ゆず 果皮 生
食品番号: 07142
果実類
（かんきつ類） ゆず 果皮 生（果実類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー50kcal、たんぱく質1.2g、脂質0.5g、食物繊維総量6.9g。ビタミンC特に豊富で1日推奨量の160%、食物繊維1日推奨量の34%を含みます。
エネルギー
50
kcal
たんぱく質
1.2
g
脂質
0.5
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
6.9
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 210 kJ | — | |
| エネルギー | 50 kcal | 2.4% | |
| 水分 | 83.70 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.90 g | — | |
| たんぱく質 | 1.20 g | 2.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.10 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.50 g | 0.9% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 8 g | — | |
| 食物繊維総量 | 6.90 g | 34.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 14.20 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.40 g | — | |
| ナトリウム | 5 mg | 0.3% | |
| カリウム | 140 mg | 5.4% | |
| カルシウム | 41 mg | 5.1% | |
| マグネシウム | 15 mg | 4.4% | |
| リン | 9 mg | — | |
| 鉄 | 0.30 mg | 3.8% | |
| 亜鉛 | 0.10 mg | — | |
| 銅 | 0.02 mg | — | |
| マンガン | 0.12 mg | — | |
| ヨウ素 | 0 μg | — | |
| セレン | 0 μg | — | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 1 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 19 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 440 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 240 μg | — | |
| ビタミンA | 20 μgRAE | 2.9% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 3.40 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.60 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | — | — | |
| ビタミンB1 | 0.07 mg | 5.8% | |
| ビタミンB2 | 0.10 mg | 8.3% | |
| ナイアシン | 0.50 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 0.70 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.09 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 21 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.89 mg | — | |
| ビオチン | 3.60 μg | — | |
| ビタミンC | 160 mg | 160.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |