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かわのり 素干し
食品番号: 09011
藻類
かわのり 素干し（藻類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー247kcal、たんぱく質38.1g、脂質1.6g、利用可能炭水化物0.4g、食物繊維総量41.7g。鉄特に豊富で1日推奨量の762%、食物繊維特に豊富で1日推奨量の208%、ビタミンB2特に豊富で1日推奨量の175%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
247
kcal
たんぱく質
38.1
g
脂質
1.6
g
利用可能炭水化物
0.4
g
食物繊維総量
41.7
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1028 kJ | — | |
| エネルギー | 247 kcal | 12.0% | |
| 水分 | 13.70 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 29.70 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 38.10 g | 76.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 1 mg | — | |
| 脂質 | 1.60 g | 2.9% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.40 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.40 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.10 g | — | |
| 食物繊維総量 | 41.70 g | 208.5% | |
| 糖アルコール | 0 g | — | |
| 炭水化物 | 41.70 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 4.90 g | — | |
| ナトリウム | 85 mg | 5.7% | |
| カリウム | 500 mg | 19.2% | |
| カルシウム | 450 mg | 56.3% | |
| マグネシウム | 250 mg | 73.5% | |
| リン | 730 mg | — | |
| 鉄 | 61 mg | 762.5% | |
| 亜鉛 | 5.50 mg | — | |
| 銅 | 0.60 mg | — | |
| マンガン | 2.07 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 2700 μg | — | |
| β-カロテン | 5600 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 92 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 6900 μg | — | |
| ビタミンA | 580 μgRAE | 82.9% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 3.20 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 4 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.38 mg | 31.7% | |
| ビタミンB2 | 2.10 mg | 175.0% | |
| ナイアシン | 3 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 11 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.36 mg | — | |
| ビタミンB12 | 5.70 μg | — | |
| 葉酸 | 1200 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.20 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | 3.3% |