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うこっけい卵 全卵 生
食品番号: 12001
鶏卵
うこっけい卵 全卵 生（鶏卵）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー154kcal、たんぱく質12g、脂質13g、利用可能炭水化物0.3g、食物繊維総量0g。鉄1日推奨量の28%、ビタミンB21日推奨量の27%、たんぱく質1日推奨量の24%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
154
kcal
たんぱく質
12
g
脂質
13
g
利用可能炭水化物
0.3
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 15 % | — | |
| エネルギー | 642 kJ | — | |
| エネルギー | 154 kcal | 7.5% | |
| 水分 | 73.70 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.70 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 12 g | 24.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.50 g | — | |
| コレステロール | 550 mg | — | |
| 脂質 | 13 g | 23.6% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.30 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.30 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.20 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.40 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.90 g | — | |
| ナトリウム | 140 mg | 9.3% | |
| カリウム | 150 mg | 5.8% | |
| カルシウム | 53 mg | 6.6% | |
| マグネシウム | 11 mg | 3.2% | |
| リン | 220 mg | — | |
| 鉄 | 2.20 mg | 27.5% | |
| 亜鉛 | 1.60 mg | — | |
| 銅 | 0.08 mg | — | |
| マンガン | 0.04 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 160 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 26 μg | — | |
| ビタミンA | 160 μgRAE | 22.9% | |
| ビタミンD | 1 μg | 11.8% | |
| α-トコフェロール | 1.30 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.50 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 4 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.10 mg | 8.3% | |
| ビタミンB2 | 0.32 mg | 26.7% | |
| ナイアシン | 0.10 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 2.80 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.10 mg | — | |
| ビタミンB12 | 1.10 μg | — | |
| 葉酸 | 6 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.78 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.40 g | 6.7% |